Fygo es un hermoso michi chef que se ha convertido en uno de los gatos virales más famosos en México.
Le gusta viajar, cocinar, hacer travesuras, recibir la adoración de sus súbditos humanos y ronronear.
Este catfluencer, término se utiliza para los gatos que se han convertido en figuras famosas de redes sociales, es un especialista en catstronomía y sus recetas lo avalan.
“Soy curioso, querendón, osado, líder nato, flojo profesional, tragón de nacimiento, el copiloto que necesitas en tu vida y la mejor compañía que mis esclavos pueden tener. Me encanta la aventura, salir de paseo (sobretodo en auto, porque flojo), explorar nuevos lugares, ser el centro de atención, que me hagan mimos, estar acostado en mi rascador, ver por la ventana, jugar con plumas y popotes, amo comer kentushi con todo mi corazón ; pero detesto el calor y tomar el sol. Cuando salgo de paseo, me gusta el contacto humano, conocer nuevos amigos, que me acaricien y se tomen fotos conmigo; así que si me ven, no duden en saludarme”. Así se describe este simpático michi en sus redes sociales.
Michi recetario
Fygo fue adoptado por Karen y Karencio en abril de 2019. Comenzó a hacerse viral cuando sus humanos compartieron algunos de sus paseos y viajes.
Además, el simpático minino empezó a hacer gala de sus cualidades en la cocina y, a través de sus redes sociales, ha compartido una gran cantidad de recetas muy originales, con su sello propio muy especial, como las siguientes: flan de catjeta, gatole de guayaba, michipan de morido (pan de muerto), panqué de catlabaza, catlota de limón, chiles en meowgada, Fygosilli a los tres quesos, flautas meowgadas, michiconchascoctelito de catmarón, catlletitas, Roscación de Reyes (rosca de reyes) entre muchas otras.
Y una receta que no puede faltar en el recetario de Fygo el gato chef, es la de la anvorguesa, el michi platillo más famoso gracias a los múltiples memes que circulan en redes sociales.
Los seguidores de Fygo pueden consultar todas sus recetas en sus redes sociales, tanto en Instagram como en Facebook.
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La auténtica michi anvorguesa
Ingredientes
800 gramos de carne molida de res- 300 gramos de queso amarillo, manchego o gouda
- 250 gramos de tocino
- Pan para hamburguesa
- 1 huevo
- 1/4 taza pan molido
- 1/4 taza cebolla finamente picada
- 1/8 taza perejil finamente picado
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- 2 cucharadas de jugo sazonador
- 2 cucharadas de salsa catsup
- 1 cucharada de mostaza
- Ajo en polvo
- Pimienta en polvo
- Sal molida
- Un mandilito bien bonito de parrillero profesional
Decoración opcional al gusto:
Lechuga 
Jitomate 
Cebolla 
Mayonesa / Crema
Catsup
Mostaza
Preparación
1. Ponemos la carne molida en un recipiente grandotote.
2. Le añadimos el perejil 
y la cebollita
3. También le agregamos a la mezcla el pan molido, el buebito ?, la salsa inglesa, jugo sazonador, la cansun ?, la mostaza
4. También le agregamos a la mezcla el pan molido, el buebito 
, la salsa inglesa, jugo sazonador, la cansun 
5. Así nos debe de quedar el revoltijo, se ve feo, pero sabe bueno ?? Kareeeeen, ¡pásame mis bolsitas!
6. Mezclamos todos los ingredientes con las patitas ? bien limpiecitas, hasta que todo esté bien incorporado.
7. Terminando de amasar, se lavan las patas ? no sean ??… y cortamos en cubitos nuestro quesito ?
8. Dividimos nuestra carne de 6 a 8 porciones, dependiendo de cuántas piezas de pan de anvorgesa ? tenga el empaque o el número de gorrones que tenga en casa ?????
9. Tomamos una porción y la hacemos bolita
10. Aplastamos la bolita y le colocamos un trozo de queso en medio ?
11. Con la carne que se desborda a los lados, tapamos el queso, hasta ocultarlo como el tesoro de un pirata ?☠️
12. Extendemos 2 tiras de tocino mi amor ?, ponemos la carnita de anvorgesa y la contemplamos amorosamente ?
13. Y abrigamos la carnita con el tocino ? “Uuuuhhhh laaaaalaaaa, qué suculento” ❤️
14. Hacemos lo mismo con las demás porciones y las vamos colocando en un recipiente.
15. Tapamos el recipiente y lo llevamos al refrigerador por 20 minutos ⏲
- Michiconsejo: Este pasó se lo pueden ahorrar, pero es importante si quieren evitar que la carnita pierda su escultural forma ?, así que mejor háganlo ?
16. Sacamos la carnita del refri y en una parrilla o sartén bien caliente, ponemos a cocer la carnita a fuego medio ? por ambos lados, hasta que esté bien doradito el tocino ?
- Michiconsejo 1: Use una pala, que a mi ya se me estaba olvidando ?
- Michiconsejo 2: No es necesario poner aceite a la parrilla o el sartén, el tocino ? soltará mágicamente su grasita y ya no se le pegará nada.
17. Ya que está así de doradita, ponemos a fuego bajo, bajo, bajitooo… para que no se queme, pero tampoco se enfríe la carnita y nos vamos a preparar a su match perfecto ?, ósease el pan ?
18. Ponemos a calentar o tostar el pancito y le ponemos mayonesa, crema o mantequilla, según sea su agrado, quien soy yo para juzgarlos ?
19. A la tapita de abajo, le ponemos una camita de fresca lechuga ?, es importante que no sea necio ? y la coloqué ahi, ya que sirve para hacer la impermeabilización para que la carnita no remoje el pan.
20. Apague su estufa, no se le vaya acabar el gas y agregue la carnita sobre la camita de lechuga.
21. Encima de la carnita, ponemos rebanadas de jitomate ?, cebolla ?, chiles jalapeños ?, cansun, mostaza… ¡lo que ustedes quieran!
22. Le ponemos su tapita y está lista para el ñaaam ñaaam ??? Como verán, esta facilísima y deliciosa esta receta, así que no olviden dejarme muchoooooo amor ? y compartirla
