Los días 8 y 9 de diciembre se realizará el Segundo Festival de la Cajeta en el municipio de Celaya, Guanajuato.
Dicho festival se efectuará en el Jardín Principal del Centro Histórico de esta municipalidad en un horario de 10:00 a 22:00 horas.
En este evento participarán 13 cajeteros -que forman parte de la Asociación de Cajeteros de Celaya– con la venta de este delicioso producto con sabores como: envinada, natural, quemada, vainilla, nuez, fresa, piñón, rompope, café, tequila y agave.
También habrá venta de artesanías de 30 productores, teniendo como invitados a artesanos de Oaxaca, Tlaxcala y Guadalajara.
Para esta segunda edición se espera un aproximado de 14 mil asistentes, con una derrama económica de más de tres millones de pesos.
Como parte del programa de actividades se encuentra el Taller de muñecas de estambre, relleno de cajeta gigante de 2.5 metros de diámetro, “pinta tu cabra” taller de cartonería, granja interactiva de cabras y una zona gastronómica.
Así como una demostración del proceso de la elaboración de la cajeta, desde la extracción de la leche de cabra hasta la producción de la misma.
