La cocina guanajuatense ofrece una amplia variedad de platillos.
Algunos de los platillos típicos de Guanajuato más famosos son las enchiladas mineras, que se preparan con tortillas de maíz, queso ranchero, cebolla y salsa de chile guajillo y jitomate; se suelen acompañar de papas.
Otros productos típicos de Guanajuato son las fresas de Irapuato o la cajeta de Celaya, ambos son ingrediente de la cocina local.
Los dulces típicos destacan también dentro de la gastronomía de Guanajuato.
Checa en nuestra fotogalería algunos de los platillos típicos que hacen destacar la cultura gastronómica de la entidad.
