Mousse de chocolate para diabéticos: Receta

Mousse de chocolate para diabéticos: Receta

Una persona que vive con diabetes puede comer postres, siempre y cuando lo haga dentro de un plan de alimentación saludable
Laura Islas | UN1ÓN | 17/04/2017 06:15

Uno de los mitos de más frecuentes sobre la diabetes es que las personas que la padecen no pueden comer chocolates ni postres.

Esto es falso. Una persona que vive con diabetes puede comer postres como los chocolates, siempre y cuando lo haga dentro de un plan de alimentación saludable y en combinación con ejercicio.

Ni los postres ni los chocolates están prohibidos para los diabéticos; pero deben mantener una buena alimentación para poder consumir este tipo de alimentos sin afectar su salud.

Te compartimos una receta para preparar un mousse de chocolate. La receta alcanza para preparar cuatro porciones de postre.

INGREDIENTES:

125 g de chocolate sin azúcar

3 cucharadas de leche light

4 huevos

7 cucharadas o sobres de edulcorante

2 cucharadas de mantequilla

1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

  • Pon a derretir el chocolate con la leche, a fuego lento.
  • Mientras se derrite el chocolate, separa las claras de las yemas, y en un tazón, bate las yemas con el edulcorante.
  • Cuando el chocolate se haya derretido, añade la mantequilla y dale vueltas hasta que todo quede bien mezclado.
  • Después vacía el chocolate en el tazón donde se tienen las yemas y el edulcorante. Remuever y reserva.
  • Bate las claras a punto de nieve y cuando esté lista echa al chocolate, remover despacio hasta que quede todo muy bien mezclado. Mete en el refrigerador y déjalo ahí hasta que tome consistencia.

Puedes decorar este postre con hojas de menta

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN

Kcal: 195   Proteínas:  7 g    Lípidos:  7.5 g         Carbohidratos:  13 g

Te compartimos una lista de contenidos sobre diabetes y prediabetes que también pueden ser de tu interés.

Salud docente

La diabetes es una de las principales causas de muerte entre los mexicanos. Los docentes son un grupo vulnerable, sobre todo porque sus ritmos de vida a veces les dificultan tener una alimentación saludable y hacer ejercicio.

Si deseas más información sobre la diabetes y sus consecuencias, puedes revisar los contenidos que Aprende.org y Clikisalud, ambas iniciativas de la Fundación Carlos Slim, te brindan sobre el tema. (Con información de Clikisalud y American Diabetes Association)

(Con información de la Asociación Mexicana de Diabetes)

Términos relacionados: 

Además...

Laura Islas | UN1ÓN Guanajuato
11:37
Te presentamos una serie de actividades que puedes hacer durante tu visita en León
Redacción | UN1ÓN Guanajuato
11:06
Este congreso es el más grande del mundo en cuanto a asistentes del sector venterinario
Antonio Miranda
11:00
partido con el que se dio el banderazo inicial fue Pachuca contra Pumas
Antonio Miranda
10:37
Toluca contra Cruz Azul se jugará en las instalación es de Metepec a las 12:00 horas
Antonio Miranda
05:45
Esta historia entró a los hogares mexicanos el 13 de octubre de 1986 y finalizó el cinco de junio de 1987
Antonio Miranda
05:30
Los libros de texto puede adquirir son: preescolar, primaria, secundaria, media superior y superior
Redacción | UN1ÓN
05:08
Capacítate para el empleo, una iniciativa de la Fundación Carlos Slim (FCS), te ofrece una serie de cursos que te...
Redacción | UN1ÓN
27-07-2017
El Mini Lic, quien es ahijado del Chapo Guzmán, cobró fama en redes sociales debido a que circularon imágenes que...
Redacción | UN1ÓN
27-07-2017
Andrea Duro Flores es una joven actriz que nació en Madrid; tiene 25 años

UNOX100

Claro Sport en vivo: Pachuca vs Pumas en Liga Femenil MX
Liga MX Femenil En vivo: Toluca vs Cruz Azul
¿Qué fue de los actores de Cuna de Lobos?
Claroshop: Aquí puedes comprar tus libros de texto
Festival del Globo León 2017: Cuándo es
Lista de útiles escolares 2017-2018
SEG ofrece vacantes temporales para maestros interinos
Las 20 preguntas más tontas en Yahoo respuestas
Cómo consulto mi NSS
Fundación Carlos Slim donó 5 mil bicicletas a alumnos y maestros de zonas rurales de Nicaragua
Hipoglucemia: El peligro de que te baje la glucosa cuando tienes diabetes
5 tips para bajar la grasa corporal
La historia de mundo a través de Playmobil
Prepa en Línea: 04 de agosto cierra convocatoria
Lugares que visitar en San Miguel de Allende
Toluca vs Atlético de Madrid, en vivo: Dónde verlo
Microsoft anuncia que desaparecerá Paint
3 opciones para estudiar la prepa por internet
Productos agrícolas en los que Guanajuato es campeón
Estrategia Nacional de Inglés: 10 preguntas de los maestros a Nuño
Hoteles bonitos para quedarse en Mineral de Pozos
Cuándo es el final de Enamorándome de Ramón
México vs Jamaica, en vivo: Dónde verlo
SEG entrega kits de Robótica a escuelas que representarán a Guanajuato en un torneo nacional
Alumnas de Guanajuato viajan de intercambio a Japón
El corto descanso de maestros en verano
Convocatoria para maestros de inglés se publica en agosto
Nuño Mayer: Maestros de Inglés ganarán 21 mil pesos
¿Cuántos vasos de agua hay que tomar al día?
Curso gratis: Instalador de paneles solares en Capacítate para el empleo
¿Qué pasó con el elenco del programa ¡Anabel!?
En vivo: Aurelio Nuño contesta preguntas de maestros
Así festejó su cumpleaños el Canelo
México vs Honduras, en vivo: Dónde verlo
Xo-Fresh, la paleta de hielo para diabéticos
SEG busca a profesores; hay plazas vacantes
Módulos para tramitar la Licencia para conducir estarán abiertos en vacaciones
Cuándo es el regreso a clases en agosto
Canciones para el Día de la Secretaria
Cuándo es la pelea de Conor McGregor vs Mayweather